Козоводство: производство полезных молочных продуктов

Козоводство считается одним из древнейших направлений животноводства и сегодня вновь набирает популярность среди фермеров. Козы неприхотливы в содержании, быстро размножаются и дают ценную продукцию.
Фермер Адам Мусаев решил заняться разведением коз после того, как заинтересовался производством натуральных молочных продуктов.
По его словам, реализовать своё дело ему удалось благодаря поддержке национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

«Козье молоко отличается высокой питательной ценностью и легко усваивается организмом. Из него можно производить сыр, творог, йогурт и другие молочные продукты», — рассказал фермер.

Он отметил, что козы не требуют сложных условий содержания.

«Для их содержания достаточно тёплого и сухого помещения. Летом животные большую часть времени проводят на пастбищах, где питаются зелёной травой. Это делает козоводство достаточно экономичным направлением», — подчеркнул Адам Мусаев.

Сегодня его хозяйство постепенно развивается, а натуральная продукция пользуется популярностью среди покупателей.