ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА В ТОПЕ РЕГИОНОВ ДЛЯ ГАСТРОТУРИЗМА
Чеченская Республика в числе регионов Северного Кавказа, в которые россияне хотели бы отправиться, чтобы попробовать местную кухню. Это говорит о росте популярности внутреннего гастротуризма в России, что соответствует задачам нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
По данным опроса, в котором приняло участие больше 1300 человек, регионы Северного Кавказа (Чеченкая Республика, Адыгея, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Дагестан и Ставропольский край) набрали 13,75%.
Далее идет Камчатка – 11,82%, Татарстан – 9%, русский Север (Мурманская, Архангельская, Вологодская области) – 7,92%, Карелия – 7,11%, Республика Алтай – 6,91%, Бурятия – 6,06%, Приморский край – 5,45%, Калининградская область — 5,29% и Краснодарский край – 3,51%.
Чеченская Республика давно зарекомендовала себя как столицу гастротуризма на Северном Кавказе. Здесь проводят масштабные гастрономические фестивали, которые собирают аудитории в 40-50 тысяч участников: праздник черемши «Хонк Фест», мясной «Шашлык-Машлык», кофейный «Coffee Feast”.
В топ регионов, куда бы россияне отправились ради местной кухни, также вошли Астраханская и Иркутская области, Ставропольский край, Пермский край, Нижегородская, Ростовская и Владимирская области, Свердловская и Новосибирская области.
А среди блюд, которые путешественники хотели бы попробовать больше всего, – национальные горячие блюда. Их мечтают продегустировать 16,36% россиян. На втором месте рыбные блюда и морепродукты – 15,66%, на третьем мясные блюда и дичь – 12,54%.
Главная задача нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» – увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.
