Фестиваль национальной кухни «Вкус традиций» в с. Чечен-Аул

В селе Чечен-Аул в рамках национального проекта «Молодёжь и дети» прошёл фестиваль национальной кухни «Вкус традиций». Ученики местных школ вместе со своими семьями представили блюда, приготовленные по старинным рецептам бабушек и дедушек. Мероприятие превратилось не только в гастрономический праздник, но и в урок культурного наследия для молодёжи.
Особое внимание гостей привлекла работа семьи Ахмадовых. Их дочь, одиннадцатиклассница Малика Ахмадова, представила традиционное блюдо — чепалгаш с тыквой. Девушка рассказала, что готовила его вместе с бабушкой, которая делилась секретами приготовления: «Бабушка всегда говорит, что в каждом блюде важно не только умение, но и душа. Мне хотелось показать, что традиции живы, и мы, молодые, должны их беречь».
“Одноклассник Малики, Хасан Баширов, который также участвовал в фестивале, отметил, что такие мероприятия помогают школьникам лучше узнать культуру своего народа: «Когда готовишь сам и слышишь рассказы старших о значении каждого блюда, начинаешь понимать, что это не просто еда, а история семьи и народа».”

“Учителя подчеркнули, что фестиваль стал площадкой, где дети смогли проявить себя, поделиться опытом и ощутить гордость за свои корни. «Видеть, как ребята с интересом рассказывают о традициях, — это самое ценное. Такие встречи объединяют поколения», — сказала педагог Зара Магомедова.”

Фестиваль «Вкус традиций» завершился дружеским угощением, где школьники и гости делились впечатлениями и вместе пробовали приготовленные блюда. Этот праздник стал ярким примером того, как национальные проекты помогают сохранять культурное наследие и воспитывать уважение к своим традициям среди молодёжи.