Нацпроект помог предпринимателю осуществить мечту

В развитых странах люди активно вводят в рацион козье мясо: дело в том, что оно содержит мало жира и помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Фермер из Чеченской Республики Ахмед Магомадов, который занимается выращиванием коз рассказал, как ему удалось из не популярного направления, построить ферму вместе с семьей и получать от него прибыль.

«Я занимаюсь разведением коз уже несколько лет, благодаря национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство» и «Международная кооперация и экспорт», я смог простроить ферму и осуществить свою мечту. Многие люди не включают в свой рацион козлятину и другие продукты. Очень жаль, ведь козье мясо является очень полезным и питательным продуктом. В козьем мясе мало вредного холестерина, а это значит, что оно не провоцирует закупорку сосудов, атеросклероз, инфаркт, инсульт, ишемическую болезнь сердца, сердечные приступы, заболевания центральных и периферических сосудов», — рассказал он.

Отметим, что мясо коз богато жирными кислотами, минералами, аминокислотами. Козлятина хорошо переваривается и усваивается, она гипоаллергенна и подходит для детского и диетического питания. Козлятина — источник витаминов группы B, пантотеновой, фолиевой, парааминобензойной кислот и холина.

«Многие мои знакомые говорили мне, что разведение коз является не рентабельным делом. Но я доказал обратное, я построил свою мини-ферму, в моем доме всегда чистейшее и полезнейшее мясо, которое мы с удовольствием употребляем в пищу, также продукцию, реализовываю на местные рынки, а также у меня есть свои постоянные клиенты», — подытожил он.