Семейный бизнес по производству мяса и молочных продуктов
Каждый человек старается принести в дом только качественные продукты. Очень часто при выборе мяса покупатели больше отдают предпочтение так называемой «домашней» продукции.
В настоящее время много семей занимаются разведением домашнего скота и птицы.
Одним из таких фермеров является житель Чеченской Республики Абдул Хасанов на протяжении нескольких лет вместе с семьей занимается разведением птиц и крупного рогатого скота. Отметим, что мужчина открыл свой малый бизнес, благодаря национальному проекту «Малое среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Фермер рассказал, как вместе с семьей занимается реализацией молочной и мясной продукции.
«Все, кто держат домашних животных, в частности, коров и овец, знают, что весной и летом спрос на свежее мясо падает. Люди доедают зимние запасы, да и в теплое время года мясная и жирная пища «заходит» не очень, все больше «нажимают» на овощи и фрукты — уставший за зиму организм «требует» разгрузки и больше витаминов. Поэтому лучше откармливать домашний скот и продавать осенью, так как в это время года спрос на мясо велик», — поделился фермер.
Фермер отметил, что держит коров и бычков для мяса и молока.
«Разведение быков и коров на мясо не менее прибыльное дело. КРС мясного направления должен быть склонен к быстрому набору веса, иметь пригодность продукции, особи женского пола способны отеляться каждый год», — подытожил он.
В настоящее время разведение крупного рогатого скота с целью получения прибыли распространено по трем направлениям – молочное, мясное и молочно-мясное. Это натуральные продукты питания, которые пользуются спросом. Чтобы начать такой бизнес нужно оборудовать помещения, выбрать необходимые породы животных, определить каналы сбыта, подобрать сотрудников.
